Såser och smaksättare
Chimichurri som lyfter grillat - enkelt recept och tips
Upptäck hur du gör chimichurri med rätt balans av örter, syra och hetta. Få tips om konsistens, vila och goda kombinationer till grillat.
Kakor och tårtor
Cake pops med choklad och strössel som håller ihop
Cake pops med choklad och strössel: enkelt recept med rätt mängd frosting och knep för stabila bollar. Baka till fika eller kalas!
Middagsrätter
Birria tacos med krispig tortilla och smakrik consommé
Laga birria tacos med mört högrev, krispiga majstortillor och smakrik consommé. Följ guiden för rätt stekyta, tillbehör och smart förvaring.
MickisPizza.se - Matlagning, bakning och köksinspiration för alla nivåer
Matlagning, bakning och köksinspiration för alla
MickisPizza.se är en samlingsplats för matälskare och bakentusiaster. Här bidrar flera författare med sina unika perspektiv och erfarenheter inom matlagning, bakning och köksinspiration. Oavsett om du är nybörjare eller en erfaren kock, hittar du en mängd recept, tips och kreativa idéer som kan hjälpa dig att utveckla dina kulinariska färdigheter. Vi strävar efter att skapa en varm och välkomnande atmosfär där du kan utforska nya smaker och tekniker. Stanna kvar, läs våra inlägg och låt dig inspireras i köket!
Sallad från Nice med tonfisk - recept och smarta tips
Laga en fräsch sallad från Nice med tonfisk, ägg, oliver och ansjovis. Få recept, tips och en mättande bowl för vardagsmiddagen.
Hemgjord rabarbersaft med rätt sötma och frisk smak
Gör hemgjord rabarbersaft med rätt sötma, tydliga mängder och smart förvaring. Se hur du kokar, silar och använder saften i sommar.
Saftig banankaka med bruna bananer - enkelt recept
Baka saftig banankaka av bruna bananer med enkla steg, smarta tips och goda variationer. Upptäck hur du lyckas varje gång!
Klassisk biff Rydberg med krispig potatis och senapskräm
Biff Rydberg med krispig potatis, saftig biff och senapskräm. Följ vårt klassiska recept med rätt stekordning och servera på 45 minuter.
Lyxig sallad till buffé med betor, päron och getost
Upptäck en lyxig sallad till buffé med rostade betor, päron, getost och valnötter. Få recept, förberedelsetips och variationer.
Aioli recept som lyckas varje gång - med tips om olja och förvaring
Lär dig göra krämig aioli från grunden, rädda en skuren sås och välja rätt olja. Följ receptet och få tips om förvaring.
Kategori Middagsrätter
Hallongrottor som blir möra och spröda varje gång
Baka klassiska hallongrottor som blir möra och spröda. Få rätt mängder, gräddningstid och knep som håller sylten på plats.
Pulled pork i ugn - så får du köttet mört och saftigt
Pulled pork i ugn med saftigt fläskkött. Lär dig rätt temperatur, tid, tillbehör och hur du undviker torrt kött i vår guide.
Potatissallad med kapris som alltid blir smakrik
Potatissallad med kapris som blir smakrik och balanserad. Lär dig välja potatis, blanda dressing och lyckas med ljummen eller krämig variant.
Så gör du krämig guacamole med rätt hetta
Guacamole som blir krämig och smakrik: lär dig välja avokado, balansera lime och hetta samt hålla röran grön. Läs receptet här.
Kategori Kakor och tårtor
Rice Krispies-tårta med citronkräm och seg maräng
Rice Krispies-tårta med seg maräng, citronkräm och bär. Få receptet och tips om krispiga bottnar, förvaring och servering.
Jordgubbstårta med vaniljkräm och grädde
Baka en saftig jordgubbstårta med vaniljkräm, vispgrädde och svenska bär. Få recept, monteringstips och råd om förvaring.
Tårtbotten som blir hög och luftig - recept för 24 cm form
Baka en luftig och stabil tårtbotten med 4 ägg i 24 cm form. Få steg, storleksguide och tips mot sjunken eller torr botten. Läs receptet!
Saftig morotskaka med färskostglasyr - enkelt recept
Baka en saftig morotskaka med krämig färskostglasyr. Få tips om gräddning, förvaring och enkla variationer - läs receptet!
Kategori Såser och smaksättare
Inlagd sill med rätt balans - klassiska och krämiga varianter
Lär dig göra inlagd sill med rätt 1-2-3-lag, klassiska smaker och krämiga varianter. Få tips om förvaring och servering.
Baba ganoush som blir rökig, krämig och smakrik
Baba ganoush med rätt rökighet och krämighet. Se hur du rostar auberginen och undviker en vattnig röra.
Sås till lax - kalla och varma favoriter för varje tillagning
Sås till lax som passar stekt, ugnsbakad och grillad fisk. Upptäck kalla och varma såser med citron, dill och rom.
Kall fisksås som i skolan - krämigt recept med dill
Kall fisksås som i skolan med gräddfil, dill, bostongurka och citron. Få receptet och tips för rätt balans till olika fiskar.
Chocolate chip cookies med sega mittar och krispiga kanter
Upptäck ett enkelt recept på chocolate chip cookies med svenska mått, sega mittar, krispiga kanter och knep för perfekt gräddning.
Gravlax hemma med rätt gravningstid och goda tillbehör
Lär dig göra gravlax hemma med rätt saltbalans, 48-72 timmar i kylen och säkra råd om infrysning. Läs guiden och lyckas varje gång.
Klassiska blinier med rom, lax och goda tillbehör
Lär dig baka luftiga blinier med bovete, smetana och goda tillbehör. Följ receptet och få tips för stekning, förberedelse och servering.
Goda sallader som mättar - enkla bowls och smarta knep
Upptäck goda sallader för vardag och matlåda, med bowl-idéer, smarta dressingar och knep för att hålla salladen fräsch längre.